19세기에는 감자를 보석처럼 전시하며 홍보한 적이 있다. 🥔💎감자는 오늘날 전 세계에서 흔히 볼 수 있는 식재료지만, 19세기에는 유럽 일부 지역에서 부정적인 인식이 강했습니다. 이를 극복하기 위해 감자를 보석처럼 전시하며 홍보하는 전략이 사용되었습니다.1. 감자가 외면받던 이유 🤔초기 유럽에서 감자는 쉽게 받아들여지지 않았으며, 다음과 같은 이유로 기피되었습니다.독성 오해: 감자가 가지과 식물로, 독성이 있는 일부 식물과 유사하다는 점에서 불신을 받음.농부들의 거부감: 새로운 작물 도입을 꺼리는 보수적인 농업 문화.귀족층의 무관심: 당시 귀족들은 감자를 하층민의 음식으로 여겨 외면함.2. 프랑스에서의 감자 홍보 전략 🎭프랑스의 약학자이자 농업 개혁가인 앙투안 오귀스탱 파르망티에(Antoin..
